Con xucamorros y forqueta : bellas cosetas de gastronomía aragonesa

Veinte capítulos sobre otros tantos aspectos de la gastronomía tradicional, en donde Chuaquín Borruel (Sietemo, 1934) aporta su experiencia profesional.

Consello d’a Fabla Aragonesa. (2018). Catalogo de publicazions.consello.org

Autor/a:

Chuaquín Borruel Buil

Fecha/Calendata:

1989

Fuente principal/Fuen prenzipal:

BORRUEL BUIL, Chuaquín (1989). Con xucamorros y forqueta : bellas cosetas de gastronomía aragonesa. Fuente: lenguasdearagon.org

Características/Carauteristicas:

111 p ; 18 cm.

Otras fuentes/Atras fuens:

Nagore Laín, F. (1989). Con xucamorros y forqueta (bellas cosetas de gastronomía aragonesa), de Chuaquín Borruel Buil. Fuellas, 73, 19-20.

Localización/Localizazión:

Instituto Bibliográfico Aragonés - Signatura: IB.3478

Editorial:

Publicazions d'o Consello d'a Fabla Aragonesa