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Este libro recoge una serie de recetas de la gastronomía tradicional de Sobrarbe. Durante el curso 93/94, el equipo de Educadores de Personas Adultas, con la colaboración de Radio Sobrarbe, recopiló más de doscienta cincuenta recetas, con las que, tras una difícil selección, se elaboró el presente trabajo.

Con el título de Refranero aragonés, los autores de este libro llevan a cabo una puesta al día de todo lo que se ha dicho o escrito sobre los refranes de Aragón y otras formas similares de la literatura popular. Se trata de un inventario, no sólo de los materiales adagiales originales y autóctonos que … Read more

Este libro recupera parte del patrimonio inmaterial del valle de Chistau, reconstruyendo su intra-historia, la vida cotidiana, su lenguaje… a través de los testimonios de una vecina de Sarabillo, Joaquina Guillén, introducidos y coordinados por Fernando Romanos, acreditado especialista en chistabino e investigador de la cultura del valle, que a partir del texto de Joaquina … Read more

Esta es la ópera prima de Lola Gracia, basada en su cuento Cosetas d’adentro, premiado en el Concurso de Relatos “Condau de Ribagorza”, escrito también en bajo-ribagorzano, su lengua materna, de donde surgió el guion. En esta edición conjunta del cuento, guion y película, se incluye la traducción del relato y de los subtítulos del … Read more